As sete principais ocasiões chaji são:
Chaji do meio-dia. O mais formal, tendo início entre as onze da manhã e o meio-dia.
Chaji da manhã. Realiza-se apenas no Verão e começa às seis da manhã.
Chaji da tarde. Realiza-se apenas no Inverno, , tendo início ao anoitecer.
Chaji da madrugada. Realiza-se no meio do Inverno e começa às quatro da manhã.
Chaji 6a preocupação. Realizado por intenção dos ausentes que não puderam comparecer ao chaji.
Chaji depois da refeição. O único que tem lugar depois do pequeno-almoço, almoço ou jantar. Chaji imprevisto. Para convidados inesperados.
O programa para um chaji depende da ocasião e consistirá em várias fases. É longo, formal e com rituais muito complicados, que para a maior parte dos ocidentais será simultaneamente intimidante e intrigante.
Os rituais da cerimónia do chá
